Wandl Blauer Zweigelt Barrique

Sensorische Merkmale

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit dunklen Reflexen.
• Aroma: In der Nase präsentiert sich der Blauer Zweigelt Barrique mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen, dunklen Beeren (wie Brombeeren und Heidelbeeren) und feinen Gewürznoten. Dazu gesellen sich Anklänge von Vanille, Schokolade und Röstaromen, die auf die Reifung im Barrique-Fass zurückzuführen sind.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und strukturiert mit gut eingebundenen, weichen Tanninen und einer harmonischen Säure. Die Fruchtaromen von schwarzen Kirschen und Beeren setzen sich fort, begleitet von einer komplexen Würze, Vanille, Schokolade und leicht rauchigen Noten. Der Wein ist vollmundig, rund und besitzt eine bemerkenswerte Tiefe.
• Abgang: Der Abgang ist lang und elegant, geprägt von einer feinen Frucht und würzigen Barrique-Noten, die für ein langanhaltendes und angenehmes Finish sorgen.

Empfohlene Speisenbegleitung

• Fleischgerichte: Ideal zu Rindfleisch, Wild und Lamm, besonders zu gegrillten oder geschmorten Gerichten.
• Herzhafte Eintöpfe: Passt hervorragend zu deftigen Eintöpfen und Ragouts.
• Käse: Harmoniert gut mit kräftigen und gereiften Käsesorten wie Hartkäse oder Blauschimmelkäse.
• Schokolade: Eignet sich auch zu dunkler Schokolade oder Desserts mit Schokolade.

Serviertipps

• Temperatur: Der Wein sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden.
• Dekantieren: Eine Dekantierzeit von etwa 1 Stunde wird empfohlen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.
• Glas: Ein großes Rotweinglas wird empfohlen, um die intensiven Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Besondere Merkmale

• Weinbereitung: Das Weingut Wandl legt großen Wert auf eine sorgfältige Vinifikation und den Ausbau im Barrique-Fass, um die Komplexität und Tiefe des Weins zu betonen. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein seine charakteristischen Röstaromen und eine besondere Geschmacksfülle.
• Stil: Der Blauer Zweigelt Barrique ist ein kraftvoller und komplexer Rotwein, der die typischen Fruchtaromen der Zweigelt-Traube mit den eleganten Barrique-Noten verbindet. Er ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen und besonderen Anlässen.
• Lagerpotential: Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Lagerpotential und kann über 5-10 Jahre hinweg an Komplexität und Finesse gewinnen.

Der Blauer Zweigelt Barrique vom Weingut Wandl ist ein eindrucksvoller Rotwein, der die hohe Kunst der Barrique-Reifung mit den besten Eigenschaften der Zweigelt-Traube vereint. Ideal für Weinliebhaber, die einen kraftvollen, tiefgründigen und gut strukturierten Rotwein suchen.