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Fontanafredda Serralung d`Alba Barolo DOCG - vergan
Der Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo DOCG ist ein herausragender Rotwein aus dem berühmten Barolo-Gebiet im Piemont, Italien, und spiegelt die Tradition und Qualität dieses historischen Weinbaugebiets wider.
Produktdetails
- Weintyp: Rotwein
- Herkunft: Barolo DOCG, Piemont, Italien
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Alkoholgehalt: Typischerweise um die 13,5% bis 14,5% Vol.
Eigenschaften
- Farbe: Tiefes Granatrot mit leichten orangefarbenen Reflexen, die mit zunehmendem Alter intensiver werden.
- Aroma: Der Wein zeichnet sich durch ein komplexes Bouquet aus, das intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen offenbart. Hinzu kommen florale Noten von Rosen und Veilchen, begleitet von würzigen Anklängen, Leder, Tabak und erdigen Nuancen.
- Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Barolo vollmundig und kräftig mit einer robusten Struktur. Die Tannine sind fest, aber samtig, was zu einem langen und eleganten Abgang führt. Geschmacklich dominieren dunkle Früchte, ergänzt durch Lakritze, Trüffel und eine feine Vanillenote aus der Holzfassreifung.
- Lagerfähigkeit: Dieser Barolo besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und erreicht seinen Höhepunkt typischerweise 10 bis 15 Jahre nach der Ernte, kann jedoch über 20 Jahre oder länger weiter reifen.
Empfohlene Speisenbegleitung
Der Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo DOCG passt perfekt zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Traditionelle piemontesische Speisen wie Trüffelrisotto oder Tajarin mit einer kräftigen Fleischsauce sind ideale Begleiter.
Besonderheiten
Dieser Wein repräsentiert die Essenz des Barolo und steht für die lange Weinbaugeschichte und das Erbe der Region. Er bietet Weinliebhabern ein intensives und unvergessliches Genusserlebnis.
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Inhalt | 750 ml |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol |
| Restzucker | g/l |
| Säuregehalt | g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Rebsorten | Nebbiolo |
| Qualitätsklasse | IGT |
| Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
WINZER
Fontanafredda Srl, Sede legale: Via Alba, 15 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
INVERKEHRBRINGER:
Mack & Schühle AG, Neue Strasse 45, 73277 Owsen/Teck