Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco DOCG

Fontanafredda Cost Rubin Barbaresco DOCG

Der Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco DOCG ist ein herausragender Rotwein aus der Barbaresco-Region im Piemont, Italien. Dieser Wein wird aus 100% Nebbiolo-Trauben hergestellt und spiegelt die Eleganz und Komplexität wider, die für Barbaresco-Weine typisch sind.

Aussehen

• Farbe: Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter zu Granatrot reift, und deutet bereits visuell auf seine Tiefe und Komplexität hin.

Aroma

• Nase: In der Nase zeigt der Coste Rubin Barbaresco ein reichhaltiges und komplexes Bouquet. Die dominierenden Aromen sind reife rote Früchte wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Rosen. Mit der Zeit entwickeln sich zusätzliche Noten von Gewürzen, Tabak, Leder und einer subtilen Erdigkeit, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen.

Geschmack

• Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und gut strukturiert. Die Tannine sind präsent, aber fein und gut integriert, was dem Wein eine seidige Textur verleiht. Die fruchtigen Aromen werden von einem Hauch von Lakritze, Trüffel und einer leichten Würze begleitet, die durch die Reifung in Eichenfässern verstärkt wird. Der Wein hat eine ausgewogene Säure, die für Frische sorgt und die intensiven Aromen harmonisch verbindet.

Abgang

• Finish: Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer schönen Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Der Geschmack von roten Früchten und Gewürzen bleibt lange am Gaumen haften, was den Genuss dieses Barbaresco zu einem intensiven Erlebnis macht.

Lagerfähigkeit

• Reifungspotenzial: Der Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco DOCG hat ein hervorragendes Reifungspotenzial und kann problemlos 10 bis 15 Jahre oder länger gelagert werden. Mit der Zeit entwickeln sich komplexere Aromen und eine noch größere Tiefe.

Speisenempfehlung

• Pairing: Dieser Wein passt hervorragend zu gehobenen Gerichten wie Lamm, Wild, Rinderschmorbraten und gereiftem Käse. Er ist auch ein idealer Begleiter zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo oder Trüffelgerichten.

Der Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco DOCG ist ein eleganter und komplexer Wein, der die Quintessenz des Nebbiolo und des Barbaresco-Gebiets verkörpert. Er bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Weinliebhaber.

WINZER

Fontanafredda Srl, Sede legale: Via Alba, 15 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien

INVERKEHRBRINGER:

Mack & Schühle AG, Neue Strasse 45, 73277 Owsen/Teck