Fontanafredda Barolo Riserva DOCG

Fontanafredda Barolo Riserva DOCG

Der Fontanafredda Barolo Riserva DOCG ist ein exquisiter Rotwein aus dem renommierten Barolo-Gebiet im Piemont, Italien. Als Riserva-Wein ist er eine besonders hochwertige und lang gereifte Variante des Barolo, die in der Regel für mindestens fünf Jahre in Eichenfässern reift. Hier ist eine detaillierte Beschreibung dieses edlen Weins:

Aussehen

• Farbe: Der Wein zeigt eine tiefe, lebendige Granatrot-Farbe, die mit zunehmendem Alter zunehmend zu einem komplexeren, ziegelroten Farbton neigt.

Aroma

• Nase: Der Barolo Riserva entfaltet ein faszinierendes und komplexes Bouquet, das zunächst reife rote Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Himbeeren offenbart. Diese fruchtigen Aromen werden durch elegante florale Noten von Rosen und Veilchen ergänzt. Mit der Zeit entwickeln sich zusätzliche Nuancen von Gewürzen, Tabak, Leder, Trüffel und einer feinen, rauchigen Note, die durch die lange Eichenfassreifung intensiviert wird.

Geschmack

• Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Fontanafredda Barolo Riserva DOCG vollmundig und äußerst komplex. Die Tannine sind kraftvoll, aber perfekt integriert und sorgen für eine beeindruckende Struktur und Eleganz. Die Geschmackskombination von reifen Früchten, Gewürzen, Schokolade, Kaffee und einer subtilen, rauchigen Note ist harmonisch und tiefgründig. Die Säure ist gut ausbalanciert und unterstützt die Frische des Weins.

Abgang

• Finish: Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer schönen Balance von reifen Fruchtaromen, Gewürzen und einer feinen Eichenholznote. Die Tannine und die Säure sorgen für einen eleganten und nachhaltigen Eindruck am Gaumen.

Lagerfähigkeit

• Reifungspotenzial: Der Fontanafredda Barolo Riserva DOCG hat ein außergewöhnliches Reifepotenzial und kann problemlos 15 bis 25 Jahre oder länger gelagert werden. Mit der Zeit entwickelt der Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe, was ihn zu einem idealen Kandidaten für die langfristige Lagerung macht.

Speisenempfehlung

• Pairing: Dieser Barolo Riserva passt hervorragend zu gehobenen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild, Lamm, und gereiftem Hartkäse. Auch zu traditionellen piemontesischen Spezialitäten wie Brasato al Barolo oder Trüffelgerichten ist er ein idealer Begleiter.

Der Fontanafredda Barolo Riserva DOCG ist ein herausragendes Beispiel für die hohe Kunst des Barolo-Weins und bietet eine beeindruckende Kombination aus Tiefe, Eleganz und Komplexität. Er ist ein wahrer Genuss für Weinliebhaber und Kenner, die die Spitzenqualität und die lange Tradition des Barolo-Stils zu schätzen wissen.

WINZER

Fontanafredda Srl, Sede legale: Via Alba, 15 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien

INVERKEHRBRINGER:

Mack & Schühle AG, Neue Strasse 45, 73277 Owsen/Teck