Fontanafredda Barbaresco DOCG vegan

Fontanafredda Barbaresco DOCG vegan

Der Fontanafredda Barbaresco DOCG ist ein raffinierter und eleganter Rotwein aus dem renommierten Barbaresco-Gebiet im Piemont, Italien. Dieser Wein, hergestellt aus der Nebbiolo-Traube, spiegelt die klassische Eleganz und Komplexität der Region wider. Hier ist eine detaillierte Beschreibung des Weins:

Aussehen

• Farbe: Der Wein zeigt ein tiefes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, die auf seine Reifung und Komplexität hinweisen.

Aroma

• Nase: Der Barbaresco DOC entfaltet ein vielschichtiges Bouquet, das von reifen roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen dominiert wird. Hinzu kommen elegante florale Noten, darunter Veilchen und Rosen. Die Aromen werden durch würzige Nuancen von Pfeffer, Tabak und einer subtilen Holzfassreifung ergänzt, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

Geschmack

• Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Fontanafredda Barbaresco DOC vollmundig und gut strukturiert, mit feinen, aber präsenten Tanninen, die eine geschmeidige Textur bieten. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer lebhaften Säure unterstützt, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Komplexe Aromen von Gewürzen, Leder und Schokolade runden das Geschmackserlebnis ab.

Abgang

• Finish: Der Abgang ist lang und elegant, mit anhaltenden Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Die feinen Tannine sorgen für einen geschmeidigen und nachhaltigen Eindruck am Gaumen.

Lagerfähigkeit

• Reifungspotenzial: Der Fontanafredda Barbaresco DOCG hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann problemlos 10 bis 15 Jahre oder länger gelagert werden. Während der Reifung entwickelt der Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Speisenempfehlung

• Pairing: Dieser Barbaresco ist ideal zu gehobenen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild, Lamm und gereiftem Käse. Er passt auch hervorragend zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Risotto mit Trüffeln oder Agnolotti.

Der Fontanafredda Barbaresco DOC bietet ein elegantes und komplexes Geschmackserlebnis, das die klassische Qualität und Raffinesse der Barbaresco-Region verkörpert. Seine Balance und Tiefe machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe und anspruchsvolle Weinliebhaber.

WINZER

Fontanafredda Srl, Sede legale: Via Alba, 15 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien

INVERKEHRBRINGER:

Mack & Schühle AG, Neue Strasse 45, 73277 Owsen/Teck