Weingut Schätzle Pinot & Chardonnay Crémant brut nature

Weingut Schätzle Pinot & Chardonnay Crémant brut nature

Der „Pinot & Chardonnay Crémant brut nature“ vom Weingut Schätzle ist ein exquisiter, komplexer Sekt, der die Frische und Eleganz der beiden edlen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay vereint. Mit seiner feinen Perlage, einer ausgewogenen Frische und einer dezenten Cremigkeit ist dieser Crémant ein idealer Begleiter für besondere Anlässe und feierliche Momente.

🍇 Herkunft & Anbau

Dieser Crémant brut nature stammt aus den vulkanischen Lagen des Kaiserstuhls, einer Region, die für ihre sonnigen, wärmenden Böden und hervorragenden Anbaubedingungen für Pinot Noir und Chardonnay bekannt ist. Die Trauben werden mit höchster Sorgfalt von Hand gelesen und im traditionellen Flaschengärverfahren verarbeitet, um die besten Aromen und die feine Perlage zu erhalten.

Der „brut nature“-Charakter dieses Crémants bedeutet, dass er ohne Dosage (also ohne zusätzlichen Zucker) abgefüllt wird, was seine natürliche Frische und Trockenheit betont.

👃 Geschmack & Aromen

Der „Pinot & Chardonnay Crémant brut nature“ präsentiert sich im Glas in einem hellen, glänzenden Gelb mit einer feinen und lebendigen Perlage. In der Nase entfaltet sich eine frische Fruchtigkeit mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich. Zusätzlich kommen zarte Blumendüfte und eine mineralische Note durch das terroirbedingte vulkanische Anbaugebiet zum Vorschein.

Am Gaumen ist der Crémant trocken und lebendig, mit einer feinen, gut eingebundenen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten setzen sich fort und werden von einer dezenten Hefenote und einer cremigen Textur begleitet. Die lange Hefelagerung sorgt für eine elegante Komplexität, die dem Crémant eine harmonische Balance und Vielschichtigkeit verleiht. Der Abgang ist lang, trocken und elegant, mit einem frischen Nachhall und einer zarten Mineralität.

🍽️ Speiseempfehlungen

Dieser Pinot & Chardonnay Crémant brut nature passt hervorragend zu:

• Aperitifs (z.B. frischen Canapés oder Oliven)

• Meeresfrüchten (z.B. Austern, Garnelen oder Jakobsmuscheln)

• Leichten Fischgerichten (z.B. Lachs, Zander oder Seeteufel)

• Geflügelgerichten (z.B. gegrillte Hähnchenbrust oder Putenbraten)

• Frischen Salaten (z.B. mit Ziegenkäse, frischen Beeren oder Nüssen)

• Käse (z.B. frischem Brie, Ziegenkäse oder Gruyère)

• Fruchtigen Desserts (z.B. Zitronentarte, Sorbet oder Obstsalat)

WINZER & INVERKEHRBRINGER

Schätzle Weine GmbH, Heinrich-Kling-Str. 38,  79235 Vogtsburg-Schelingen