Weingut Schätzle Yaffo Image 2015

Weingut Schätzle Yaffo Image 2015

Der „Yaffo Image 2015“ ist ein ausgezeichneter Rotwein aus dem renommierten Weingut Schätzle, der mit seiner komplexen Struktur, vielen Aromen und guten Reifepotential begeistert. Als Jahrgang 2015 zeigt der Wein bereits eine gewisse Reife, hat aber gleichzeitig noch viel zu bieten, was ihn sowohl für den Jetzt-Genuss als auch für die Weinlagerung zu einer attraktiven Wahl macht.

🍇 Herkunft & Rebsorten

Der „Yaffo Image 2015“ stammt aus dem Kaiserstuhl, einer der besten Weinregionen Deutschlands. Die vulkanischen Böden, die günstige klimatischen Bedingungen und die sonnigen Lagen dieser Region sorgen für außergewöhnlich reife und aromatische Trauben. Der Wein besteht aus einer ausgewogenen Cuvée aus internationalen Rebsorten, wobei Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah häufig als Basis dienen. Diese Rebsorten sind für ihre kraftvolle Fruchtigkeit, reichhaltige Struktur und hohes Alterungspotential bekannt.

👃 Geschmack & Aromen

Im Glas präsentiert sich der „Yaffo Image 2015“ in einem tiefen, dunklen Rubinrot, das auf die intensive Fruchtigkeit und Reife des Weins hinweist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und tiefes Aromenspektrum, das mit dunklen Beeren wie Schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und Pflaumen eröffnet. Diese fruchtigen Aromen werden ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer, Tabak und Eichenholz, die ihm eine zusätzliche Tiefe verleihen. Ein Hauch von Schokolade, Kaffee und Vanille rundet das Bouquet ab und verweist auf die Reifung im Holz.

Am Gaumen zeigt sich der „Yaffo Image 2015“ vollmundig, kraftvoll und dennoch elegant. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer feinen Eichenholznote und gewürzigen Akzenten begleitet. Die Tannine sind weich und gut integriert, was dem Wein eine geschmeidige Textur verleiht. Die Säure ist ausgewogen, sodass der Wein harmonisch und langanhaltend auf dem Gaumen verbleibt. Der Abgang ist elegant, mit einer angenehmen Würze und einer mineralischen Frische, die den Wein lebendig hält.

🍽️ Speiseempfehlungen

Der „Yaffo Image 2015“ ist ein vielseitiger Rotwein, der sich hervorragend mit kräftigen und komplexen Gerichten kombinieren lässt:

• Gegrilltem Fleisch wie Rindersteaks, Lammkoteletts oder Schmorbraten.

• Würzigen Wildgerichten wie Hirsch oder Rehbraten.

• Kräftigen Pastagerichten wie Bolognese, Ragout oder Lasagne.

• Reifen Käsen wie Comté, Gouda oder Pecorino.

• Dunklen Schokoladendesserts oder Kaffeegebäck.

Kosher for Passover *  VeganFriendly.co.il

ERZEUGER

Yaffo Winery, Neve michael Israel

WINZER & INVERKEHRBRINGER

Schätzle Weine GmbH, Heinrich-Kling-Str. 38,  79235 Vogtsburg-Schelingen