Weingut am Vögelein Sommerach Katzenkopf Riesling Spätlese trocken im Bocksbeutel

Weingut am Vögelein Sommerach Katzenkopf Riesling Spätlese trocken im Bocksbeutel

Ein von der Berliner Weintropyh mit Gold ausgezeichneter Riesling vom Weingut am Vögelein:

• Rebsorte: Riesling, die Königin der weißen Rebsorten, bekannt für ihre Frische, Mineralität und hohe Alterungsfähigkeit.

• Lage: Der Katzenkopf in Sommerach ist eine der besten Lagen im fränkischen Weinbau. Hier profitieren die Trauben von einer idealen Mischung aus warmen Hanglagen und kühlen Nächten, was zu einer prächtigen Fruchtentwicklung führt.

• Qualität: Spätlese trocken – Spätlesen werden aus später geernteten Trauben gewonnen, was zu intensiveren Fruchtaromen führt, während der trockene Ausbau die Frische bewahrt.

👃 Aromenprofil

• Fruchtig: In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Äpfeln, Pfirsich und Zitrusfrüchten, ergänzt durch hauchzarte Blütennoten wie Akazie oder Linde.

• Mineralisch: Typisch für Riesling aus dieser Region ist eine ausgeprägte Mineralität, die den Wein mit einer schönen Tiefe versieht.

• Eleganz: Der Wein verströmt eine subtile Kräuterwürze, die oft mit einem Hauch von Pfirsichkern und Grapefruit ergänzt wird.

👅 Geschmack

• Trocken: Der Wein bleibt durch den trockenen Ausbau erfrischend, während er gleichzeitig eine harmonische Balance zwischen Frucht und Säure bietet.

• Komplexität: Die mineralische Struktur aus den Sommeracher Lagen bringt dem Wein eine komplexe Textur und verleiht ihm eine längere Haltbarkeit.

• Abgang: Ein langer, eleganter Abgang, der mit einer feinen Säure und einer präsenten Mineralität endet.

🍽️ Speiseempfehlungen

• Fischgerichte: Perfekt zu gegrilltem Fisch, Sushi oder Meeresfrüchten.

• Geflügel: Ideal zu Hähnchen oder Pute, besonders mit leichten Saucen.

• Käse: Ausgezeichnet zu reifem Hartkäse oder Weichkäse.

• Vorspeisen: Perfekt für Salate mit einer leichten Vinaigrette oder gemischte Antipasti.

Ausgezeichnet mit der Berliner Weintrophy Gold!

Winzer & Inverkehrbringer

Weingut am Vögelein Inh. Markus Schneider, Raiffeisenstraße 34, 97334 Nordheim - Deutschland