Tremmel Grauburgunder trocken

Tremmel Grauburgunder trocken

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Tremmel Grauburgunder trocken

Trocken, im Bukett Anklänge von reifen Birnen, ein Hauch von Vanille, komplexer Charakter: ein Wein mit enormen Entwicklungspotential - eine Spezialität von uns!

Die Trauben für unseren Grauburgunder stammen aus Weingärten in der Riede Gmärk und Mitterkreftn. Beide Lagen sind geprägt duch Kalksedimente des urzeitlichen Meers der Thetys und haben eine gute Wasserspeicherfähigkeit. Die Sorte wurde angeblich durch die Zisterzienser (Grauen Mönche) in unsere Gegend gebracht - in Ungarn wird sie immer noch als Szurkebarat (Grauer Mönch) bezeichnet.

Ausbau des Weins: Ernte mit einer Mostkonzentration von 20 KMW (der Grauburgunder könnte leicht ein höhere Zuckerkonzentration erreichen - wir streben das zur Förderung der Trinkfreude jedoch nicht an), Ganztraubenpressung, 6 Stunden Mostvorklärung durch Sedimentation,  30% Vergärung und Ausbau im kleinen Holzfass, 70 % Vergärung und Ausbau im großen Holzfaß, Lagerung auf der Vollhefe bis Juni 2021

Land Österreich
Region Neusiedler See
Inhalt 750 ml
Alkoholgehalt 13,5% vol
Restzucker 1,4 g/l
Säuregehalt 4,9 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Rebsorten Grauburgunder
Qualitätsklasse Qualitätswein
Zusatzstoffe enthält Sulfite

 

WINZER

Tremmel Wein KG, Weinberggasse 19, A-7071 Rust, Österreich

INVERKEHRBRINGER

Tremmel Wein KG, Weinberggasse 19, A-7071 Rust, Österreich

Ladenstandort Oswaldplatz 2

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Überraschend breites Sortiment und eine freundliche & kompetente Beratung. Besonders viele Weine aus Deutschland, Österreich und Italien.

Wolfgang aus Ingolstadt

War in Neuburg/Donau beim Einkaufen und habe eher zufällig das Ladengeschäft entdeckt. Ich fand genau meine Weine, die ich gerne trinke.

Annette aus Neuburg/Donau

Sohn & Vater
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