Milazzo Vino Spumante Riserva V38AG Metodo Classico Brut

Der Milazzo Vino Spumante Riserva V38AG Metodo Classico Brut ist ein herausragender sizilianischer Schaumwein, der die Eleganz des Chardonnay mit dem mediterranen Charakter der autochthonen Rebsorte Inzolia vereint.

🍇 Rebsorten

Dieser Schaumwein besteht aus einer sorgfältigen Cuvée von Chardonnay und Inzolia. 

🏡 Weingut

Die Azienda Agricola G. Milazzo, ansässig in Campobello di Licata, Sizilien, ist bekannt für ihre biologisch zertifizierten Anbaumethoden und die Produktion von Weinen höchster Qualität.

📍 Herkunft

Die Trauben für diesen Schaumwein stammen aus der Contrada Milici, einem Gebiet mit kalkhaltigen Böden, das ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorten bietet. 

🎨 Farbe und Perlage

Im Glas präsentiert sich der Riserva V38AG in einem leuchtenden Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die auf seine hohe Qualität hinweist.

👃 Aroma

Das Bouquet offenbart klare Aromen exotischer Früchte, die sich harmonisch mit Noten von Brotkruste und einem Hauch von Haselnuss im Finale verbinden.

👄 Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein weich und cremig, mit einer gut eingebundenen Säure, die ihm Frische und Finesse verleiht. Die feine Perlage und die ausgewogene Struktur sorgen für ein anhaltendes Geschmackserlebnis. 

🛢 Ausbau

Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur. Ein Teil der Weine reift in Edelstahltanks, während ein anderer Teil in Eichenbarriques ausgebaut wird. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der Metodo Classico, wobei der Wein mindestens 48 Monate auf der Hefe reift, um seine Komplexität und Aromenvielfalt zu entwickeln.

🌡 Trinktemperatur

Für den optimalen Genuss wird eine Serviertemperatur von 4–6 °C empfohlen. 

🍽 Speiseempfehlung

Der Riserva V38AG eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet vorzüglich delikate Vorspeisen, Fisch- und Schalentiergerichte sowie gereifte Käsesorten.

🌟 Besonderheit

Dieser Schaumwein wurde kreiert, um das 40-jährige Jubiläum der ersten Flaschengärung im Hause Milazzo zu feiern, und spiegelt das Engagement des Weinguts für Exzellenz und Tradition wider.

Mit seiner beeindruckenden Balance aus Frische, Komplexität und Eleganz ist der Milazzo Vino Spumante Riserva V38AG Metodo Classico Brut ein exquisites Beispiel für die hohe Kunst der Schaumweinherstellung in Sizilien.