Milazzo Selezione di Famiglia 2019

Der Milazzo Selezione di Famiglia 2019 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus Sizilien, der die Exzellenz der Azienda Agricola G. Milazzo widerspiegelt.

🍇 Rebsorte

Dieser Wein wird zu 100 % aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellt, die von über 30 Jahre alten Rebstöcken stammen.

🏡 Weingut

Die Azienda Agricola G. Milazzo, gelegen in Campobello di Licata, Sizilien, ist bekannt für ihre biologisch zertifizierten Anbaumethoden und die sorgfältige Pflege sowohl autochthoner als auch internationaler Rebsorten.

📍 Herkunft

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Milici, einem Hochplateau mit kalkhaltigen Tonböden, das ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay bietet.

🎨 Farbe

Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

👃 Aroma

Das Bouquet ist intensiv und komplex, geprägt von reifen tropischen Früchten, Zitrusnoten, Vanille und einem Hauch von gerösteten Nüssen

👄 Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, elegant und harmonisch, mit einer gut integrierten Säure und einer bemerkenswerten Mineralität, die in einem langen, anhaltenden Abgang mündet.

🛢 Ausbau

Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most fermentiert teils in Edelstahltanks, teils in französischen Barriques. Anschließend reift der Wein für etwa 12 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage, gefolgt von einer Flaschenreifung, um seine Komplexität weiter zu entwickeln.

🌡 Trinktemperatur

Für den optimalen Genuss wird eine Serviertemperatur von 12–14 °C empfohlen.

🍽 Speiseempfehlung

Dieser Chardonnay eignet sich hervorragend als Begleiter zu Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch, Pilzgerichten, Trüffelgerichten und anderen delikaten Speisen.

🌿 Besonderheit

Der Selezione di Famiglia 2019 ist biologisch zertifiziert und reflektiert das Engagement des Weinguts für nachhaltigen Weinbau.

Mit seiner beeindruckenden Struktur und Finesse ist dieser Wein ein exzellentes Beispiel für die Qualität, die die Azienda Agricola G. Milazzo zu bieten hat.