Milazzo Maria Constanza Bianco 2024

Der Maria Constanza Bianco 2024 von der Azienda Agricola G. Milazzo ist ein herausragender sizilianischer Weißwein, der die charakteristischen Eigenschaften des lokalen Terroirs und der verwendeten Rebsorten widerspiegelt.

🍇 Rebsorten

Dieser Wein ist eine sorgfältige Cuvée aus Inzolia (dominierend) und ausgewählten Chardonnay-Biotypen.

🏡 Weingut

Azienda Agricola G. Milazzo ist bekannt für ihren biologischen Anbau und die Pflege autochthoner sizilianischer Rebsorten.

📍 Herkunft

Die Trauben stammen aus den Lagen Ninotta und Milici, Hochebenen mit Mergelböden, hohem Tonanteil und starkem Kalkgehalt in Sizilien, Italien.

🎨 Farbe

Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

👃 Aroma

In der Nase entfaltet sich ein intensives und charakteristisches Bouquet mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchtenund tropischen Früchten.

👄 Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Maria Costanza Bianco vollmundig, trocken und harmonisch mit einer schönen Struktur und langer geschmacklicher Persistenz.

🛢 Ausbau

Die Vinifikation erfolgt durch sanftes Pressen und temperaturkontrollierte Gärung, teils in Edelstahltanks (90%) und teils in französischen Eichenfässern (10%). Anschließend reift der Wein etwa 6 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage und weitere 2 Monate in der Flasche.

🌡 Trinktemperatur

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 8–12 °C, um die Aromen und die Frische des Weins optimal zur Geltung zu bringen. 

🍽 Speiseempfehlung

Dieser Weißwein passt hervorragend zu Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch, Pilzen und Trüffeln sowie allgemein zu delikaten Speisen.

🌿 Besonderheit

Der Maria Constanza Bianco ist biologisch zertifiziert, was das Engagement des Weinguts für nachhaltigen Weinbau unterstreicht.

Mit seiner ausgewogenen Struktur und aromatischen Vielfalt stellt der Maria Constanza Bianco 2024 einen Meilenstein im sizilianischen Weinbau dar und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis der Region.