Manara Amarone della Valpolicella 'Postera' DOCG
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Manara Amarone della Valpolicella "Postera" DOCG
Einzigartiger Weinberg auf dem Hügel des Bezirks Marano im Herzen der Region Valpolicella Classico. Sein Name "Postera" im lokalen Dialekt bezieht sich darauf, dass es den ganzen Tag der Sonne ausgesetzt ist.
Die enthaltenen Rebsorten sind Corvina 70% - Rondinella 20% - Kroatien, Oseleta 10%. Die Ernte wurde sorgfältig von Hand für den Trocknungsprozess ausgewählt, der durchschnittlich 3 Monate dauert. Schonendes Zerkleinern, gefolgt von einer Mazeration auf den Häuten und einer langsamen Gärung in Edelstahltanks für 40 - 60 Tage.
Anschließend im französischem Barrique und Tonneaux für ca. 18 Monate und danach in Edelstahltanks gereift. Das Altern in der Flasche variiert zwischen 6 und 12 Monaten und verschafft dem Wein eine intensiv rubinrote Farbe.
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Inhalt | 750 ml |
| Alkoholgehalt | 16,0 % vol |
| Restzucker | 4,2 g/l |
| Säuregehalt | 5,6 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Rebsorten | Corvina 70% - Rondinella 20% - Kroatien, Oseleta 10% |
| Qualitätsklasse | DOCG |
| Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
WINZER
Azienda Agricola Manara, Via Don Cesare Biasi, 53, San Pietro In Cariano (VR) - Italien
INVERKEHRBRINGER
Winetory - Wolfgang Angeli, Germanenstraße 6, 86507 Kleinaitingen
