Croft Late Bottled Vintage Port 2015

Der Croft Late Bottled Vintage Port 2015 ist ein hochwertiger Portwein, der aus ausgewählten Trauben von Spitzenweingütern in der berühmten Douro-Region Portugals hergestellt wird. "Late Bottled Vintage" (LBV) bedeutet, dass der Wein aus einem einzelnen Jahrgang stammt, jedoch länger in Eichenfässern gereift ist als ein klassischer Vintage Port, was ihm eine größere Zugänglichkeit und Komplexität verleiht.

Eigenschaften:

• Jahrgang: 2015
• Rebsorten: Der Portwein setzt sich aus traditionellen Portweintrauben wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinto Cão zusammen.
• Aromen: Der Croft LBV 2015 zeigt komplexe Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von Zimt, Vanille und etwas Kakao. Eine subtile Holznote rundet das Geschmackserlebnis ab.
• Geschmack: Vollmundig und gut strukturiert, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Süße, die typisch für einen Portwein ist. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.
• Reifung: Der Portwein reifte 5 bis 6 Jahre in Eichenfässern, bevor er auf die Flasche kam, was ihm seine charakteristische Geschmeidigkeit und die ausgereifte Aromenvielfalt verleiht.

Servierempfehlung:

Der Croft Late Bottled Vintage Port 2015 eignet sich hervorragend als Digestif oder zu Dessertgerichten wie Schokoladendesserts, Käseplatten (insbesondere Blauschimmelkäse) oder auch einfach zum puren Genießen. Er sollte bei etwa 16-18°C serviert werden und benötigt keine Dekantierung, da er bereits klar gefiltert abgefüllt wurde.

Fazit:

Ein ausgezeichneter Portwein für Liebhaber von kräftigen, aromatischen Weinen, der sowohl für besondere Anlässe als auch für entspannte Genussmomente geeignet ist.