Bindi Sergardi Mocenni 91 Particella

Bindi Sergardi Mocenni 91 Particella

Normaler Preis 48,95 €
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Bindi Sergardi Mocenni 91 Particella

Die Fermentation fand in Edelstahltanks statt und die Mazeration dauerte etwa 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28 - 30 °C. In der Zeit unmittelbar nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Barriques aus französischer Eiche gegeben, wo er einer malolaktischen Gärung unterzogen und etwa 24 Monate lang gereift wurde. Nach der Abfüllung wird der Wein zur weiteren Verfeinerung im Keller gelagert.

Der Wein besitzt eine intensive rubinrote Farbe. Noten von Kaffee, Haselnuss, Weihrauch und Lakritz. Eine beeindruckende Gerbstoffstruktur, die für eine längere Alterung geeignet ist. Große Persistenz, gute Säurekomponente, ausgezeichnete Gerbstoffreife. Dieser Wein drückt auf einzigartige und unverwechselbare Weise die Eigenschaften des Salzgehalts und der Mineralität des Bodens aus. Ein ausgezeichneter Ausdruck von Cabernet Sauvignon im Chianti-Gebiet.

Land Italien
Region Toskana
Inhalt 750 ml
Alkoholgehalt 14,0% vol
Restzucker g/l
Säuregehalt g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Qualitätsklasse
Zusatzstoffe enthält Sulfite

 

WINZER

Bindi Sergardi, Strada Comunale di Mocenni, 35, IT-53019 Vagliagli (Siena) - Italien

INVERKEHRBRINGER

Weinparadiso, Oswaldplatz 2, 86633 Neuburg/Donau

Ladenstandort Oswaldplatz 2

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Wolfgang aus Ingolstadt

War in Neuburg/Donau beim Einkaufen und habe eher zufällig das Ladengeschäft entdeckt. Ich fand genau meine Weine, die ich gerne trinke.

Annette aus Neuburg/Donau

Sohn & Vater
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