Querciagrossa Battifolle

Der Querciagrossa Battifolle Bio ist ein hochwertiger biologisch produzierter Rotwein aus der Toskana, der die Eleganz und Kraft der Region in sich vereint. Dieser Wein wird häufig aus klassischen toskanischen Rebsorten wie Sangiovese gekeltert und ist ein Paradebeispiel für handwerkliche Weinkunst im Einklang mit der Natur.

Tiefes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, die auf Reife und Finesse hinweisen.

In der Nase entfaltet der Querciagrossa Battifolle ein vielschichtiges Bouquet von roten Beeren wie Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Walderdbeeren. Hinzu kommen florale Nuancen von Veilchen und Rosmarin sowie dezente Anklänge von Zedernholz, Leder und feinen Gewürzen wie Nelken und Pfeffer.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit seidigen, gut strukturierten Tanninen und einer angenehmen Säure, die Frische verleiht. Der Geschmack ist geprägt von roten Früchten, unterstützt durch feine mineralische Noten und einer subtilen Würze, die typisch für die toskanischen Böden ist.

Der Abgang ist harmonisch, langanhaltend und hinterlässt einen eleganten Eindruck von Frucht und Würze.

• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Speisebegleitung: Hervorragend zu traditionellen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder Pasta mit Pilzen. Auch zu gereiftem Pecorino ein Genuss.
• Lagerfähigkeit: 6–8 Jahre, um sein Potenzial voll auszuschöpfen.

Der biologische Anbau unterstreicht die Nachhaltigkeit und Authentizität dieses Weins. Er spiegelt die toskanische Weinbautradition wider und überzeugt durch einen unverfälschten, terroirbetonten Charakter.