Weingut am Vögelein Pinot Noir Escherndorf Fürstenberg Spätlese trocken Magnum

Weingut am Vögelein Pinot Noir Escherndorf Fürstenberg Spätlese trocken Magnum

Dort wo in Escherndorfer Lump und Fürstenberg sich treffen, ist unter der Obhut von Michael Schneider eine Spätlese von außergewöhnlicher Finesse entstanden. Von Hand selektiert und gelesen, von der Sonne geküsst ist es ein Wein zum dahin schmelzen und weg trinken geworden.

Ausgezeichnet mit dem AWC Vienna Gold, Berliner Weintrophy Gold, 

Der Pinot Noir Escherndorf Fürstenberg Spätlese trocken vom Weingut am Vögelein ist ein exquisiter und besonders komplexer Rotwein, der die hohe Kunst der Pinot-Noir-Vinifikation in perfekter Weise widerspiegelt. Diese Spätlese aus der renommierten Lage Fürstenberg in Escherndorf zeigt eine besonders ausgereifte und tiefgründige Ausdruckskraft der Spätburgunder-Rebsorte. Der Wein ist ein hervorragendes Beispiel für die Kraft und Eleganz, die diese Rebsorte in Franken entfalten kann.

Der Pinot Noir Escherndorf Fürstenberg Spätlese trocken präsentiert sich im Glas in einem tiefen, glänzenden Rubinrot, das nahezu in Granat übergeht. Die intensive Farbe lässt bereits auf die Komplexität und Struktur des Weins schließen.

In der Nase entfaltet sich eine unglaublich komplexe und vielschichtige Aromatik. Zu Beginn dominieren frische Aromen von roten Beeren wie Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren, die von einem Hauch schwarzer Früchte wie Brombeeren und Pflaumen begleitet werden. Mit etwas Luft kommen dann zarte, würzige Noten von Vanille, Zimt und einem Hauch von schwarzen Pfefferkörnern zum Vorschein. Eine subtile Holzprägung, die an gerösteten Kaffeebohnennoten und Tabak erinnert, verleiht dem Bukett zusätzlich Tiefe und Raffinesse. Eine mineralische, fast erdige Komponente rundet die Nase ab und gibt dem Wein eine edle Frische.

Am Gaumen zeigt der Pinot Noir Escherndorf Fürstenberg Spätlese trocken eine beeindruckende Struktur und Komplexität. Der Wein ist vollmundig und rund, aber gleichzeitig bemerkenswert elegant und geschmeidig. Die Tannine sind gut integriert, fein und geschliffen, was dem Wein eine samtige Textur verleiht. Die fruchtigen Aromen von roten Beeren und Pflaumen kommen wunderbar zur Geltung und werden von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Balance gibt. Die komplexen würzigen Noten, die sich in der Nase angedeutet haben, setzen sich am Gaumen fort und fügen sich harmonisch in das Gesamtbild ein. Der Abgang ist lang, mit einer schönen Fruchtigkeit und einer eleganten, mineralischen Note, die die Frische des Weins noch verstärkt.

Der Pinot Noir Escherndorf Fürstenberg Spätlese trocken vom Weingut am Vögelein ist ein herausragender Rotwein, der durch seine Tiefe, Eleganz und Komplexität überzeugt. Die Spätlese bringt die Aromen der Spätburgunder-Rebe perfekt zur Geltung, während der Ausbau in den besten Lagen des Fürstenberg-Gebiets zusätzliche Dimensionen hinzufügt. Dieser Wein eignet sich hervorragend für die Begleitung von gehaltvollen Gerichten wie Wild, Lamm, reifem Käse oder auch herzhaften Eintöpfen.

Die Spätlese-Version dieses Pinot Noirs zeigt die Reife und Ausgewogenheit, die nur aus besonders reifen Trauben und einer langen Mazeration resultieren. Sie ist perfekt für Weingenießer, die einen tiefgründigen, eleganten und gut strukturierten Rotwein suchen. Wenn du Pinot Noir schätzt und ein Liebhaber komplexer, eleganter Weine bist, wirst du diesen Wein auf jeden Fall genießen.

Winzer & Inverkehrbringer

Weingut am Vögelein Inh. Markus Schneider, Raiffeisenstraße 34, 97334 Nordheim - Deutschland