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Winery of the future Saperavi trocken
Der Winery of the Future Saperavi trocken ist ein georgischer Rotwein aus der Region Kakheti, hergestellt von der gleichnamigen Kellerei. Dieser Wein wird zu 100 % aus der Rebsorte Saperavi vinifiziert, die für ihre tiefrote Farbe und kräftige Struktur bekannt ist.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Kirschen und Vanille, begleitet von einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer ausgewogenen Tanninstruktur und einem langanhaltenden Abgang. Der Wein wurde bei kontrollierten Temperaturen zwischen 23 und 28 °C mit reinem Reinzuchthefe vergoren und anschließend für eine gewisse Zeit in neuen Behältern ausgebaut, um seine Aromen zu intensivieren.
Mit einem Alkoholgehalt von 13 % Vol. und einem Restzuckergehalt von etwa 3,8 g/l präsentiert sich dieser Saperavi als trockener Rotwein mit moderater Säure. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C.
Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Gerichten wie Lamm, Kalb, Wild (z. B. Hirsch oder Reh), reifem Käse und Pilzen.
| Land | Georgien |
| Region | Kakhetien |
| Inhalt | 750 ml |
| Alkoholgehalt | 13,0 %vol |
| Restzucker | 3,8 g/l |
| Säuregehalt | 4,6 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Rebsorten | 50% Alexandreuli, 40% Merlot, 10% Saperavi |
| Qualitätsklasse | |
| Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
WINZER
LLC «Momavlis Meghvineoba» Georgia, Tbilisi, Gldani-Nadzaladevi district, Gldani, V m/d, Building 5, Apt. № 121, i
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