Qvevri Wine Cellar Kisi trocken

Qvevri Wine Cellar Kisi trocken

Der Kisi Qvevri trocken vom Qvevri Wine Cellar stammt aus der georgischen Region Kakheti, genauer aus dem Gebiet Gurjaani. Er wird zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Kisi gekeltert. Wie bei traditionellen georgischen Weinen erfolgt die Gärung und Reifung in unterirdisch vergrabenen Tonamphoren, den Qvevris. Der Wein bleibt etwa sechs bis sieben Monate auf der Maische, also in Kontakt mit Schalen und Kernen, was ihm seine charakteristische Struktur und Farbe verleiht.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem warmen Bernsteinton. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Aprikosen, reifen Äpfeln, Honig, Kräutern und einem Hauch von Nuss. Am Gaumen wirkt er trocken, harmonisch und vielschichtig, mit feiner Gerbstoffstruktur und spürbarer Textur. Er ist körperreich, aber elegant, mit Noten von getrockneten Früchten, Orangenschale und einer leichten Würze. Der Nachhall ist lang und weich, mit mineralischem Unterton.

Serviert wird der Kisi am besten bei etwa 12 bis 14 °C. Er passt gut zu Gerichten mit kräftigen Aromen, etwa zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, orientalisch gewürzten Speisen oder reifem Käse. Durch seine traditionelle Herstellung und natürliche Stilistik besitzt er ein gutes Lagerpotenzial, zeigt aber auch jung bereits Tiefe und Charakter. Der Kisi Qvevri ist ein authentischer, strukturierter Weißwein mit amberfarbener Anmutung, der die georgische Weintradition auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.

WINZER

Qvevri Wine Cellar Ltd, Gurjaani, Takaishvili Str 1 - Georgien -

INVERKEHRBRINGER

Qvevri Vino, Inh. Gregor Wörner, Horgauer Weg 2, D-86156 Augsburg