Marani Satrapezo Mtsvane trocken

Der Marani Satrapezo Mtsvane ist ein trockener Weißwein aus Georgien, hergestellt vom Weingut Telavi Wine Cellar (Marani) in der Region Kachetien. Er besteht zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Mtsvane, die für ihre Frische und aromatische Tiefe bekannt ist. Der Wein wird traditionell in georgischen Tonamphoren (Qvevri) vergoren und anschließend teilweise in Eichenfässern gereift.

Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Goldgelb mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen – typisch für Qvevri-Weine, bei denen die Trauben mitsamt Schalen vergoren werden. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus reifer Quitte, gelbem Apfel, Birne und getrockneten Aprikosen, dazu dezente Noten von Honig, Vanille und einem Hauch Nuss.

Am Gaumen wirkt der Satrapezo Mtsvane vollmundig, rund und harmonisch, mit reifen Fruchtaromen und einer feinen, leicht cremigen Struktur. Eine gut integrierte Säure sorgt für Frische, während die leichten Tanninspuren vom Schalenkontakt Tiefe und Charakter verleihen. Der Abgang ist lang, fruchtig und elegant mit einem dezenten Anklang von Kräutern und Zitrus.

Er passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Geflügel und mittelkräftigem Käse. Ideal ist eine Serviertemperatur von etwa 12–14 °C. Dieser Wein kann auch einige Jahre reifen und gewinnt dabei an Komplexität.