Marani Reserve 2007 trocken

Marani Reserve 2007, trocken

Der Marani Reserve 2007 stammt aus den Kondoli-Weinbergen in der georgischen Region Kakheti und wird aus 100 % Saperavi-Trauben hergestellt. Diese stammen von alten Reben mit sehr niedrigem Ertrag (etwa 5–6 Tonnen pro Hektar). Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und teilweise früh geerntet, um die optimale Balance zwischen Zucker und Säure zu erreichen.

Die Gärung erfolgt in offenen 225-Liter-Eichenfässern, anschließend reift der Wein in geschlossenen Barriques aus Eiche. Er wird unfiltriert abgefüllt, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 13–13,5 %.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen, die auf seine Reife hinweisen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen und roten Beeren, begleitet von Noten von Rauch, Leder, Tabak und erdigen Nuancen. Würzige Akzente von Pfeffer, Zimt und getrockneten Kräutern verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich der Marani Reserve vollmundig, dicht und harmonisch. Die Tannine sind reif, fein strukturiert und geben dem Wein Rückgrat, ohne zu dominant zu wirken. Die Frucht bleibt präsent, wird aber von würzigen und leicht balsamischen Noten begleitet. Die Textur ist weich und samtig, mit einer guten Balance zwischen Frucht, Säure und Holz.

Der Abgang ist lang, komplex und elegant, mit anhaltenden Noten von dunkler Frucht, Gewürzen und feinem Holz. Mit zunehmendem Alter entwickelt der Wein zusätzliche tertiäre Aromen wie getrocknete Früchte, Tabak, Leder und etwas Trüffel.

Der Marani Reserve 2007 ist jetzt auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife, kann aber bei optimaler Lagerung noch mehrere Jahre Freude bereiten.

Empfohlene Serviertemperatur: 17–18 °C.

WINZER

JSC Telavi Wine Cellar, Kurdgelauri, Telavi, 2200, Georgia

INVERKEHRBRINGER

Qvevri Vino, Inh. Gregor Wörner, Horgauer Weg 2, D-86156 Augsburg