Weingut Galler Piwi HEINRICH - Cabernet Blanc Spätlese trocken

Der Weingut Galler 2/4 Weißwein (Bio) ist ein zertifizierter Bio-Weißwein aus dem Pfälzer Weingut Galler, das für seine nachhaltigen und biodynamischen Anbaumethoden bekannt ist. Die Galler-Familie legt großen Wert auf naturnahe Weine, die den Charakter der Region widerspiegeln.

• Farbe: Hellgelb mit brillanten Reflexen.
• Aroma: Fein und ausdrucksstark zugleich, mit lebendigen Zitrusnoten wie Zitrone oder Limette, ergänzt durch Anklänge von grünem Apfel und Birne. Leichte blumige Noten von weißen Blüten sowie ein Hauch von Mineralität, typisch für die Böden der Pfalz, runden das Bouquet ab.
• Geschmack: Frisch und belebend mit einer gut eingebundenen Säure, die die Fruchtigkeit schön ausbalanciert. Am Gaumen zeigen sich Steinobst-Aromen wie Pfirsich oder Aprikose sowie Zitruszesten. Feine Kräuternuancen und eine deutliche mineralische Struktur verleihen dem Wein Tiefe und Eleganz.
• Abgang: Klar und anhaltend mit einer dezenten mineralischen Note, die einen frischen und eleganten Eindruck hinterlässt.

Speiseempfehlung:

Der Weingut Galler 2/4 Weißwein harmoniert hervorragend mit leichten Speisen wie:

• Salaten und vegetarischen Gerichten
• Fisch und Meeresfrüchten (wie Garnelen oder Muscheln)
• Geflügel oder gegrilltem Hähnchen
• Mediterraner Küche und mildem Käse

Auch als Aperitif ist dieser Wein aufgrund seiner Frische und Lebendigkeit bestens geeignet.

Nachhaltigkeit & Vinifikation:

Das Weingut Galler setzt auf biologischen Weinbau, was bedeutet:

• Kein Einsatz von synthetischen Pestiziden oder Herbiziden.
• Naturnahe Pflege der Weinberge, um die Biodiversität zu fördern.
• Schonende Vinifikation im Keller, um den natürlichen Charakter des Weins zu bewahren.

Dieser Wein ist ideal für Genießer, die Wert auf hochwertigen, nachhaltig produzierten Weißwein legen, der den puren Ausdruck des Terroirs und der Rebsorten widerspiegelt.