Santadi Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC

Der Santadi Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC ist ein hochwertiger Rotwein aus der Region Sardinien in Italien, der zur DOC (Denominazione di Origine Controllata) Carignano del Sulcis gehört. Dieser Wein wird aus der Carignano-Traube hergestellt, die in Sardinien besonders gut gedeiht und für ihre Fähigkeit bekannt ist, tiefgründige und aromatische Rotweine zu produzieren.

Herkunft: Italien, Region Sardinien, Carignano del Sulcis. Diese Region liegt auf der Insel Sardinien, die für ihre einzigartigen Weinberge und die kulturelle Vielfalt bekannt ist.

Dieser Wein wird ausschließlich aus der Carignano-Traube (auch Carignan oder Carignane genannt) hergestellt, einer Sorte, die auf Sardinien eine lange Tradition hat.

Die Trauben für den Santadi Rocca Rubia werden sorgfältig von Hand geerntet. Nach der Weinlese erfolgt die Gärung und der Ausbau des Weins in Edelstahltanks und/oder Eichenfässern. Die Reifung kann je nach Jahrgang und Stil des Weins variieren, um die gewünschten Aromen und Strukturen zu erreichen.

Dieser Wein zeigt typischerweise intensive Aromen von reifen dunklen Beeren wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis, begleitet von würzigen Noten, Tabak und einem Hauch von Kräutern. Im Geschmack ist er kraftvoll und komplex, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Dies verleiht ihm eine beeindruckende Struktur und einen langen, anhaltenden Abgang.

Der Santadi Rocca Rubia Carignano del Sulcis ist ein Wein, der hervorragend zu reichhaltigen und würzigen Gerichten passt. Er harmoniert gut mit Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Wild, aber auch mit gereiftem Käse und mediterranen Speisen. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und besondere Mahlzeiten.

Dieser Wein repräsentiert die hervorragende Weinproduktion Sardiniens und bietet ein intensives und geschmackvolles Weinerlebnis.