Selva Volpina Rosato Italia VDT

Der Selva Volpina Rosato Italia VDT ist ein Roséwein aus Italien. VDT steht für "Vino da Tavola," was wörtlich übersetzt "Tafelwein" bedeutet. Tafelweine in Italien sind in der Regel Weine, die nicht den strengen Vorschriften und Qualitätskontrollen entsprechen, die für DOC- oder DOCG-Weine gelten. Dies bedeutet jedoch nicht zwangsläufig, dass sie von minderer Qualität sind. Viele Tafelweine bieten ein unkompliziertes und erschwingliches Weinerlebnis.

Herkunft: Italien, möglicherweise aus verschiedenen Regionen, da die Bezeichnung "Italia" darauf hinweist, dass der Wein aus verschiedenen Teilen des Landes stammen kann.

Die genaue Rebsorte oder Rebsorten, aus denen dieser Rosé hergestellt wird, können variieren. Roséweine werden oft aus roten Trauben hergestellt, bei denen die Schalen nur für eine begrenzte Zeit mit dem Saft in Kontakt bleiben, um die rosa Farbe zu extrahieren. Beliebte Rebsorten für Roséweine sind Sangiovese, Merlot, Montepulciano und andere.

Die Trauben werden sorgfältig geerntet und dann schonend gepresst, um den Saft von den Schalen zu trennen. Dieser Saft wird für eine kurze Zeit mit den Traubenschalen in Kontakt gehalten, um die gewünschte rosa Farbe zu extrahieren. Dann erfolgt die Gärung in Edelstahltanks oder anderen geeigneten Behältern bei kontrollierten Temperaturen, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren.

Aromen und Geschmack: Der Selva Volpina Rosato Italia VDT zeigt typischerweise Aromen von frischen roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Im Geschmack ist er trocken bis halbtrocken, erfrischend und lebhaft, mit einer ausgeglichenen Säure und einem sauberen Abgang. Roséweine zeichnen sich oft durch eine gute Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure aus.

Genuss: Roséweine wie der Selva Volpina Rosato Italia VDT sind ideale Sommerweine und passen gut zu leichteren Gerichten wie Salaten, gegrilltem Gemüse, Fischgerichten, Geflügel und leichten Pastagerichten. Sie sind auch hervorragende Aperitifweine und eignen sich gut für entspannte Momente im Freien.

Roséweine sind eine erfrischende und vielseitige Wahl für verschiedene Anlässe und kulinarische Genüsse.