Weinparadiso DonauRiesling halbtrocken

Sensorische Merkmale

• Farbe: Helles, klares Strohgelb mit grünen Reflexen.
• Aroma: In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten wie Limette und Zitrone, ergänzt durch florale Noten von weißen Blüten und zarten Anklängen von Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose. Oftmals sind auch mineralische Nuancen wahrnehmbar, die dem Wein eine besondere Tiefe verleihen.
• Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Donauriesling frisch und lebendig mit einer ausgeprägten, aber harmonischen Säure. Die Fruchtaromen setzen sich fort, begleitet von einer feinen Mineralität und einem Hauch von Kräutern. Der Wein zeigt eine schöne Balance und Eleganz.
• Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und sauber, geprägt von einer erfrischenden Zitrusnote und einer leichten Mineralität, die den Wein sehr vielseitig macht.

Empfohlene Speisenbegleitung

• Fisch und Meeresfrüchte: Passt hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem Fisch, Garnelen und Jakobsmuscheln.
• Asiatische Küche: Harmoniert gut mit asiatischen Gerichten, insbesondere solchen mit einer leichten Schärfe oder Süße, wie z.B. Thai- oder vietnamesische Küche.
• Geflügel: Kann auch gut zu leichten Geflügelgerichten wie Hähnchen oder Pute serviert werden.
• Käse: Ideal zu weichem Käse wie Brie, Camembert oder Ziegenkäse.

Serviertipps

• Temperatur: Der Wein sollte gut gekühlt serviert werden, idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C.
• Glas: Ein Weißweinglas wird empfohlen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Besondere Merkmale

• Weinbereitung: Der Winzer legt großen Wert auf traditionelle und nachhaltige Weinbaumethoden, um die natürlichen Aromen und Charakteristika der Donauriesling-Trauben bestmöglich zu bewahren.
  
• Lagerpotential: Der Donauriesling kann sofort genossen werden, hat aber auch ein gutes Lagerpotential von einigen Jahren, in denen er an Komplexität gewinnen kann.

Dieser Donauriesling bietet ein ausgewogenes und vielschichtiges Geschmackserlebnis, das sowohl für Weinliebhaber als auch für gelegentliche Weintrinker attraktiv ist.