Bonfanti Grappa di Amarone della Valpolicella

Bonfanti Grappa di Amarone della Valpolicella ist eine exquisite italienische Grappa, die in der renommierten Weinregion Valpolicella in Venetien hergestellt wird. Diese Grappa wird aus dem Trester von Amarone-Wein gewonnen, einem der berühmtesten und hochwertigsten Weine Italiens, der aus teilweise getrockneten Trauben hergestellt wird. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und das traditionelle Herstellungsverfahren machen diese Grappa zu einem einzigartigen Erlebnis für Kenner und Liebhaber feiner Spirituosen.

Herstellungsprozess

• Ausgangsmaterial: Hergestellt aus den Tresterresten (Schalen, Kerne und Stiele) von Amarone-Trauben.
• Destillation: Die Grappa wird in kleinen Chargen in traditionellen kupfernen Brennblasen destilliert, was hilft, die aromatischen Eigenschaften der Trauben zu bewahren.
• Reifung: Einige Varianten dieser Grappa können in Holzfässern gereift werden, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu erreichen.

Geschmacksprofil

• Aroma: Intensiv und vielschichtig mit Aromen von getrockneten Früchten, Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Holz.
• Geschmack: Weich und warm am Gaumen mit Anklängen von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Kräutern, unterstrichen von einer subtilen Süße, die von den Trauben stammt.
• Abgang: Lang und geschmeidig mit einem nachhaltigen Nachgeschmack, der die Qualität der verwendeten Amarone-Trauben widerspiegelt.

Serviervorschläge

• Temperatur: Am besten bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt servieren.
• Glas: Ideal in einem tulpenförmigen Glas, um das Aroma optimal zur Geltung zu bringen.
• Pairing: Passt hervorragend zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder kann als Digestif nach einem Mahl genossen werden.

Besondere Merkmale

• Handwerkliche Produktion: Bonfanti Grappa wird oft von kleinen, familiengeführten Destillerien hergestellt, die Wert auf Qualität und Tradition legen.
• Begrenzte Editionen: Es gibt häufig limitierte oder besondere Ausgaben, die Sammler und Feinschmecker ansprechen.

Bonfanti Grappa di Amarone della Valpolicella ist mehr als nur eine Spirituose – sie verkörpert die reiche Tradition und das Erbe der Valpolicella-Region. Ideal für alle, die feine Grappas zu schätzen wissen oder einen besonderen Genussmoment suchen.