Bonfanti Valpolicella Superiore Barrique DOP

Der Bonfanti Valpolicella Superiore Barrique DOP ist ein eleganter und vielschichtiger Rotwein aus der renommierten Valpolicella-Region in Venetien, Italien. Der Zusatz „Superiore“ steht für eine höhere Qualität und längere Reifung, während der Ausbau in Barriques dem Wein zusätzliche Komplexität und eine feine Holznote verleiht. Dieser Wein vereint Tradition und moderne Weinbereitungstechniken auf harmonische Weise.

Produktbeschreibung:

• Farbe: Intensives Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, die auf seine Reife und Tiefe hinweisen.

• Aroma: In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von roten Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren, begleitet von Noten von Pflaumen und getrockneten Früchten. Diese fruchtigen Aromen werden durch würzige Anklänge von Zimt, Nelken und schwarzem Pfeffer ergänzt. Der Ausbau im Barrique fügt feine Noten von Vanille, Tabak, Leder und Zartbitterschokolade hinzu, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Valpolicella Superiore vollmundig und harmonisch, mit gut integrierten, reifen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Die saftigen Aromen von roten und schwarzen Früchten werden von würzigen und leicht balsamischen Noten begleitet. Der Holzeinfluss aus den Barriques bringt zusätzliche Nuancen von Vanille und Röstnoten, ohne die Frucht zu überdecken, was dem Wein eine exzellente Balance verleiht.

• Körper: Mittelkräftig bis kraftvoll, mit einer feinen, samtigen Textur und einem eleganten Mundgefühl.

• Abgang: Der Abgang ist lang und komplex, geprägt von fruchtigen und würzigen Aromen, die von einer feinen Mineralität und einem Hauch von Holz begleitet werden. Ein leicht bitterer Nachklang von Zartbitterschokolade und Lakritz rundet das Geschmackserlebnis ab.

• Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C

• Speiseempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen italienischen Gerichten wie Pasta mit Fleischsaucen, Risotto, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, insbesondere Rind, Lamm oder Wild. Auch zu mittelkräftigen Käsesorten ist er ein perfekter Begleiter.

• Besonderheit: Der Ausbau in Barriques verleiht diesem Valpolicella Superiore zusätzliche Raffinesse, ohne seine Frische und Lebendigkeit zu verlieren. Er bietet eine großartige Balance zwischen Frucht, Würze und Holz, und repräsentiert die Qualität der DOP-Weine der Valpolicella-Region auf eindrucksvolle Weise.

Der Bonfanti Valpolicella Superiore Barrique DOP ist ein ausgewogener, facettenreicher Rotwein, der sowohl erfahrene Weinliebhaber als auch diejenigen anspricht, die elegante Weine mit Tiefe und Struktur suchen. Ideal für besondere Anlässe oder einfach für den Genuss zu einem schönen Essen.