Bonfanti Amarone della Valpolicella Barrique DOCG

Der Bonfanti Amarone della Valpolicella Barrique DOCG 2018 ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein aus der traditionsreichen Valpolicella-Region in Venetien, Italien. Dieser Wein gehört zur höchsten italienischen Qualitätskategorie DOCG und repräsentiert die hohe Kunst der Amarone-Herstellung, bei der die Trauben vor der Vinifizierung angetrocknet werden. Der Ausbau in Barriques verleiht diesem Amarone zusätzliche Komplexität und Finesse, während der Jahrgang 2018 durch seine Balance und Frische besticht.

Produktbeschreibung:

• Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, die auf die Konzentration und Jugend des Weins hinweisen.

• Aroma: In der Nase präsentiert sich der Amarone 2018 mit einem opulenten Bouquet von reifen schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von getrockneten Früchten wie Rosinen und Feigen. Die Aromen werden durch feine Gewürznoten wie Zimt, Nelken und schwarzem Pfeffer ergänzt. Der Ausbau im Barrique fügt elegante Nuancen von Vanille, Kakao, Tabak und einem Hauch von Leder hinzu, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit perfekt integrierten Tanninen, die ihm eine seidige Textur verleihen. Die Fruchtaromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen und Rosinen sind intensiv und harmonieren wunderbar mit den würzigen und leicht rauchigen Noten, die vom Ausbau in Eichenfässern stammen. Eine gut balancierte Säure sorgt trotz der kräftigen Struktur für Lebendigkeit und Frische, was den Wein harmonisch und langanhaltend macht.

• Körper: Kräftig und komplex, mit einer ausgewogenen Struktur und viel Tiefe. Die Tannine sind weich und gut integriert, was den Wein samtig und elegant erscheinen lässt.

• Abgang: Langanhaltend und vielschichtig, mit einem harmonischen Nachklang von dunklen Früchten, Schokolade und feinen Röstaromen. Ein leicht balsamischer und würziger Abgang mit einem Hauch von Vanille und Lakritz rundet das Geschmackserlebnis ab.

• Empfohlene Trinktemperatur: 18–20 °C. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

• Speiseempfehlung: Der Bonfanti Amarone 2018 passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Wild, geschmortem Fleisch, Rinderbraten oder Lamm. Auch zu gereiftem Käse und Gerichten mit intensiven Aromen, wie Trüffelpasta oder Pilzrisotto, ist er ein idealer Begleiter. Dank seiner Opulenz eignet er sich auch hervorragend als Meditationswein.

• Besonderheit: Die Kombination aus der traditionellen Appassimento-Methode (dem Antrocknen der Trauben) und der Reifung in Barriques verleiht diesem Amarone eine außergewöhnliche Balance aus Fruchtintensität und Finesse. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch seine Frische und Eleganz aus, während die Struktur und die Tiefe des Weins darauf hinweisen, dass er noch viele Jahre im Keller reifen kann.

Der Bonfanti Amarone della Valpolicella Barrique DOCG 2018 ist ein beeindruckender Rotwein, der sowohl mit seiner Kraft als auch seiner Eleganz überzeugt. Er repräsentiert das Beste, was die Valpolicella-Region zu bieten hat, und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder die Lagerung im Weinkeller.