Losi Chianti Classico Querciavalle DOCG

Losi Chianti Classico Querciavalle DOCG

Normaler Preis 16,90 €
22,53 €/l
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Es ist ein historischer Wein, der die Merkmale seines Herkunftslandes, des Chianti Classico, am besten interpretiert. Im Laufe der Jahre hat die Familie Losi diesem Wein einen eigenen Eindruck geprägt und im Laufe der Zeit seine unvergleichlichen Aromen und Düfte aus der Chianti-Tradition bewahrt.

Hergestellt aus ausgewählten Trauben im historischen Familienweinberg des Querciavalle Landgut. Dies war die erste Baumschule für die Reproduktion von Klonen, die im Weingut zur Erneuerung der Reben der ältesten einheimischen Rebsorten des Chiantis verwendet wurden. Die Reben befinden sich in einer Höhe zwischen 300 und 330 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Süden gut ausgerichtet, was eine gleichmäßige und optimale Reifung der Trauben fördert. Der Boden mit mittlerem Gefälle und einer Struktur aus Tuffstein und Steinen besteht hauptsächlich aus Tonschiefersandstein (Galestro) und Mergelkalkstein (Alberese).

Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur unter 27°C über einen Zeitraum von 12 bis 18 Tagen. Dies ist die Zeit, die erforderlich ist, um aus den Schalen das richtige Gleichgewicht zwischen Farbe, Polyphenolen, Tanninen und anderen Eigenschaften spezifisch für Chianti Classico Wein zu auszuziehen. Nach der ersten Gärung wird der Wein für die zweite Gärung in Zementtanks umgefüllt, mit denen die Apfelsäure vollständig entfernt wird. Der Wein ist endlich bereit, in Eichenfässern zu reifen.

Land Italien (Toskana)
Region Lombardei
Inhalt 750 ml
Alkoholgehalt 14,0% vol
Restzucker  g/l
Säuregehalt g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Rebsorten Chianti
Qualitätsklasse DOCG
Zusatzstoffe enthält Sulfite

 

WINZER

Soc. Agricola Losi di P. & P. loc., Pontignanello 6, IT-53019 Castelnuovo - Italien

INVERKEHRBRINGER

Weinparadiso, Oswaldplatz 2, 86633 Neuburg/Donau

Ladenstandort Oswaldplatz 2

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