Schola Sarmenti Rosso "Salento" Diciotto IGT

Der Schola Sarmenti Rosso Salento präsentiert sich in der Flasche mit einem tiefen Rubinrot, das seine Konzentration und Reife zeigt.

Dieser Wein verströmt ein verlockendes Bouquet von reifen dunklen Früchten und mediterranen Kräutern. Die Nase wird von Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis dominiert, die von subtilen Noten von Thymian, Rosmarin und einem Hauch von Lakritze begleitet werden. Nuancen von Vanille und Gewürzen verleihen ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich der Schola Sarmenti Rosso Salento mit einer weichen und samtigen Textur. Die reichen Fruchtaromen werden von sanften Tanninen und einer ausgewogenen Säure begleitet, die ihm eine angenehme Struktur verleihen. Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade entfalten sich harmonisch und führen zu einem langen, verführerischen Abgang.

Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten der mediterranen Küche, von Pasta mit Tomatensauce über gegrilltes Fleisch bis hin zu gereiftem Käse. Er eignet sich auch perfekt zum Genießen in geselliger Runde oder als Begleitung zu besonderen Anlässen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aroma zu entfalten.

Der Schola Sarmenti Rosso Salento ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und den Charakter der Weine aus Apulien und verkörpert die Leidenschaft und das Erbe dieses renommierten Weinguts in jeder Flasche.

2017 Bester Wein Apuliens, im Wine Spectator 93 Punkte.