Weingut Schätzle Spätburgunder Weißherbst feinherb

Weingut Schätzle Spätburgunder Weißherbst feinherb

Der „Spätburgunder Weißherbst feinherb“ vom Weingut Schätzle ist ein charmanter Roséwein, der mit seiner fruchtigen Frische und eleganten Struktur begeistert. Er wird aus der Spätburgunder-Traube (Pinot Noir) gekeltert, die ihm eine feine Fruchtigkeit und eine wunderschöne Farbe verleiht. Der Wein eignet sich perfekt für den genussvollen Alltag oder als Begleiter zu leichten Gerichten.

🍇 Herkunft & Anbau

Der Spätburgunder Weißherbst wird im Kaiserstuhl, einer der bekanntesten Weinregionen Süddeutschlands, angebaut. Diese Region ist für ihre warmen und sonnigen Lagen bekannt, die ideale Bedingungen für die Spätburgunder-Traube schaffen. Die Reben gedeihen hier auf vulkanischen Böden, die dem Wein eine feine Mineralität und Komplexität verleihen.

Die Weißherbst-Methode, bei der der Saft nur für kurze Zeit mit den Schalen der Trauben in Kontakt bleibt, sorgt für die typische zarte Roséfarbe und die delikaten Aromen dieses Weins.

👃 Geschmack & Aromen

Der „Spätburgunder Weißherbst feinherb“ präsentiert sich in einem zarten, hellen Rosé-Ton und entfaltet in der Nase die typischen Aromen des Spätburgunders. Es dominieren frische Noten von Erdbeere, Himbeere und Kirsche, begleitet von einem Hauch Zitrus und einer leichten Blütennote, die dem Wein eine angenehme Frische und Lebendigkeit verleihen.

Am Gaumen ist der Weißherbst feinherb, mit einer gut eingebundenen Restsüße, die für eine harmonische Balance sorgt. Die fruchtigen Aromen sind lebendig und frisch, während eine dezente Mineralität und eine angenehme Säure dem Wein eine gewisse Tiefe und Komplexität verleihen. Der Abgang ist weich und zart, mit einem fruchtigen Nachhall, der den Wein angenehm ausklingen lässt.

🍽️ Speiseempfehlungen

Dieser Spätburgunder Weißherbst feinherb eignet sich besonders gut zu:

• Leichten Sommergerichten (z.B. Salaten, gegrilltem Gemüse)

• Gegrilltem Fisch (z.B. Forelle oder Lachs)

• Hähnchengerichten (z.B. gegrillte Hähnchenbrust oder Geflügelsalat)

• Mediterranen Gerichten (z.B. Pasta mit frischen Tomaten, Antipasti)

• Käse (z.B. mildem Ziegenkäse oder Feta)

• Vorspeisen (z.B. Carpaccio oder Tapas)

WINZER & INVERKEHRBRINGER

Schätzle Weine GmbH, Heinrich-Kling-Str. 38,  79235 Vogtsburg-Schelingen