Tchotiashvili Nitsa SB Qvevri Rosé

Tchotiashvili Nitsa SB Qvevri Rosé

Tchotiashvili Rosé Nitsa SB Qvevri trocken stammt aus Kakheti in Georgien und ist eine limitierte Flaschenabfüllung („Specially Bottled“), jede Flasche nummeriert und vom Winzer freigegeben.

Er ist eine Cuvée aus etwa 85 % Montepulciano und 15 % Tavkveri, fermentiert in Qvevri mit Hautkontakt für ca. 3 Tage, danach weitere ca. 20 Tage ohne Hautkontakt, gefolgt von einer Reifung von etwa 3 Monaten in Eichenfässern.

Mit etwa 11,5 % vol. Alkohol, ca. 2,4 g/l Restzucker und ca. 4,5 g/l Säure präsentiert er sich trocken und frisch.

Im Glas zeigt er ein helles, klares Rosé. In der Nase entfalten sich Aromen roter Beeren wie Himbeere und Erdbeere, dazu eine leichte florale Note und subtile Holztöne durch die Fassreifung.

Am Gaumen ist er elegant, mit angenehmer Frische und einer feinen Struktur. Die Fruchtnoten setzen sich fort, unterstützt von einer sanften Holznote und einem Hauch Würze. Der Abgang ist trocken, mittellang und ausgewogen.

Passt gut zu leichter Sommerküche, Salaten, Gemüse, milden Käsen oder auch zu georgischen Vorspeisen.

WINZER

JLLC Satsnakheli, 2213 Telavi, V. Saniore - Georgien

INVERKEHRBRINGER

Qvevri Vino, Inh. Gregor Wörner, Horgauer Weg 2, D-86156 Augsburg