Produttori Etna Nord DAM - Weingut in Sizilien

Ein altes kulturelles Erbe und eine enorme wirtschaftliche Ressource, die geschützt und verbessert werden muss. Eine starke Identität zu haben bedeutet, die Grundlagen für eine wirksame Förderung unseres Produktionsgebiets, unserer Unternehmen, unserer Weine und unseres nativen Olivenöls aus Nocellara dell'Etna zu schaffen, das typisch für die Hänge des Vulkans ist.

Deshalb wurde PRODUTTORI ETNA NORD geboren. Unsere Geschichte ist im Entstehen begriffen, eine Geschichte, die aus Träumen, Teilen, Leidenschaften und Freundschaft stammt, eine Geschichte, die darauf abzielt, die Authentizität des Territoriums zu verteidigen und stets den höchsten qualitativen Ausdruck in Bezug auf Traditionen und Innovationen zu garantieren. Sizilianische und niederländische Akzente vermischen sich, erzeugen Früchte und feiern das Land mit seinen Rhythmen, Zeiten und Jahreszeiten.

Die Nordseite des Ätna war schon immer am besten geeignet, insbesondere für die Herstellung großartiger Rotweine .Das kühle Klima und die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur ermöglichen die Herstellung von Trauben mit intensiven Aromen und Aromen. Die Böden zeichnen sich durch alte , tiefe und reichhaltige Lavaböden aus, die sich ideal für die Bedürfnisse von Nerello Mascalese eignen, der einheimischen roten Rebsorte, die raffinierte und elegante Weine liefert. Ebenso gut ausgedrückt ist die weiße Rebsorte Carricante, die scharfe und salzhaltige Weißweine von großer Langlebigkeit ergibt.

Ätna-Weine, die sich durch Breite, Frische, Geschmack und Mineralität auszeichnen, sind Ausdruck der vulkanischen Natur des Territoriums und der Nähe zum Meer. Der Weinbau auf der Nordseite ist gekennzeichnet durch ein feuchteres Klima, alte vulkanische Böden, tief und reich an organischen Substanzen, die dazu beitragen, die sensorischen Besonderheiten der Weine zu charakterisieren, die sich je nach Rebsorte und Terroir unterscheiden.