Schloss Neuweier Mauerberg Riesling Beerenauslese süß

Die Schloss Neuweier Mauerberg Riesling Beerenauslese ist ein edler süßer Weißwein aus dem Weingut Schloss Neuweier in Baden, Deutschland. Diese spezielle Kategorie von Weinen, "Beerenauslese", weist auf eine außergewöhnliche Qualität und Konzentration hin, da die Trauben spät geerntet werden und von Hand ausgewählt werden, um sicherzustellen, dass nur die edelsten, von Botrytis befallenen Trauben in die Weinbereitung gelangen.

Herkunft: Deutschland, Region Baden, Schloss Neuweier. Baden ist eine renommierte Weinregion in Deutschland, die für ihre hochwertigen Weine und die Vielfalt der Rebsorten bekannt ist. Schloss Neuweier ist ein angesehenes Weingut in dieser Region.

Dieser Wein wird ausschließlich aus der Riesling-Traube hergestellt, die als eine der besten weißen Rebsorten der Welt gilt. Riesling zeichnet sich durch seine hohe Säure und seine Fähigkeit aus, komplexe Aromen zu entwickeln, insbesondere wenn die Trauben von Botrytis cinerea (Edelfäule) betroffen sind.

Die Trauben für die Schloss Neuweier Mauerberg Riesling Beerenauslese werden spät in der Saison geerntet, wenn sie von Botrytis befallen und leicht eingetrocknet sind. Dieser natürliche Prozess konzentriert die Aromen und den Zucker in den Trauben. Die Gärung erfolgt langsam und kann aufgrund des hohen Zuckergehalts länger dauern. Der Wein reift normalerweise in Edelstahltanks oder in großen Holzfässern, um seine natürliche Frische und seinen Charakter zu bewahren.

Diese Riesling Beerenauslese zeigt typischerweise intensive Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen, Honig, getrockneten Früchten und exotischen Gewürzen. Die Süße des Weins wird von einer lebendigen Säure ausbalanciert, was zu einem komplexen und harmonischen Geschmackserlebnis führt. Der Wein kann auch subtile mineralische Nuancen und eine beeindruckende Länge im Abgang aufweisen.

Dieser Wein ist ein süßer Genuss und passt hervorragend zu Desserts wie Apfelstrudel, Crème brûlée, Tiramisu oder Käse mit Feigen. Er kann auch allein genossen werden, um seine intensiven Aromen und seine Süße zu schätzen. Diese Riesling Beerenauslese ist perfekt für besondere Anlässe und festliche Genussmomente.

Diese Riesling Beerenauslese ist ein Juwel der deutschen Weinproduktion und bietet ein reiches und aromatisches Weinerlebnis.