Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG
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Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Der Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG ist ein angesehener toskanischer Rotwein, der von der Tenuta Poliziano, einem renommierten Weingut in der Region Montepulciano in der Toskana, Italien, produziert wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Qualität und sein Terroir aus und ist ein hervorragendes Beispiel für italienische Spitzenweine.
Herkunft: Italien, Toskana, Montepulciano. Die DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist eine der höchsten Qualitätsstufen für italienische Weine und zeigt, dass dieser Wein aus der spezifischen Region Montepulciano stammt und strenge Qualitätsstandards erfüllt.
Dieser Vino Nobile di Montepulciano wird hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube hergestellt, die in der Region Prugnolo Gentile genannt wird. Zusätzlich können kleine Anteile anderer lokaler Rebsorten beigemischt werden, um die Komplexität des Weins zu erhöhen.
Die Trauben für den Asinone werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und Holzbottichen, gefolgt von einer langen Mazeration, um Farbe und Tannine aus den Schalen zu extrahieren. Der Wein wird dann in Eichenfässern gereift, um seine Aromen und Struktur weiterzuentwickeln.
Der Asinone bietet ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, Gewürzen, Tabak und einer dezenten Vanillenote. Im Geschmack zeigt er eine bemerkenswerte Balance zwischen frischer Säure, seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu vielen toskanischen Gerichten, einschließlich gegrilltem Fleisch, Pasta mit Fleischsauce (wie Pappardelle al Cinghiale), gereiftem Pecorino-Käse und anderen regionalen Spezialitäten. Er eignet sich auch wunderbar für besondere Anlässe oder um ihn einfach pur zu genießen und die Komplexität zu erleben.
Dieser Wein repräsentiert die Exzellenz toskanischer Weine und bietet ein anspruchsvolles Genusserlebnis.
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Inhalt | 750 ml |
| Alkoholgehalt | 14,0% vol |
| Restzucker | g/l |
| Säuregehalt | g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Rebsorten | Sangiovese |
| Qualitätsklasse | |
| Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
WINZER
Poliziano, Via Fontago 1, I-53040 Montepulciano Stazione -Italien
INVERKEHRBRINGER
Riserva Privata - Brauerei Kühbach - Umberto Freiherr von Beck-Peccoz
Großhausener Straße 2, 86556 Kühbach
