Poggiobello Friulani Colli Orientali del Friuli DOC

Poggiobello Friulani Colli Orientali del Friuli DOC

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Poggiobello Friulani Colli Orientali del Friuli DOC

Die entrappten Trauben werden sanft ausgepresst und einer Kaltmazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei einer konstanten Temperatur von 16°C. Nach der teilweisen malolaktischen Gärung verweilt er für ca. vier Monate auf den Hefen, dann wird er abgefüllt und für mindestens zwei Monate in der Flasche ausgebaut.

In der Nase werden die mineralischen Eindrücke von Düften aus dem Kräutergarten begleitet (Salbei, Blüten). Er erobert den Gaumen mit körperreichen und aromatischen Eindrücken, die nicht unbedingt an Früchte anmahnen, sondern komplexere Eindrücke hervorrufen. Im Abgang ist eine deutliche Note von gerösteten Mandeln erkennbar.

Klassischer friaulischer Aperitif schlechthin, unverzichtbar zum berühmten rohen Schinken von Sauris. Er passt gut zu Wurstwaren im Allgemeinen, auch zu Aufschnitt, und harmoniert auch mit frischen und fetthaltigen Käsesorten. Ausgezeichnet zu Fisch, Omeletts, Risotto. Empfehlenswert ist er auch traditionell zu Spargel.

Land Italien
Region Friaul
Inhalt 750 ml
Alkoholgehalt 12,5 vol
Restzucker 3,5 g/l
Säuregehalt 5,1 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Rebsorten Tocai Friulani
Qualitätsklasse DOC
Zusatzstoffe enthält Sulfite

 

WINZER

Poggiobello Località Poggiobello, 12, 33044 Oleis UD - Italien

INVERKEHRBRINGER

Weinparadiso, Oswaldplatz 2, 86633 Neuburg/Donau


Ladenstandort Oswaldplatz 2

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Wolfgang aus Ingolstadt

War in Neuburg/Donau beim Einkaufen und habe eher zufällig das Ladengeschäft entdeckt. Ich fand genau meine Weine, die ich gerne trinke.

Annette aus Neuburg/Donau

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