
Cesari Mara Valpolicella Ripasso Superiore DOC
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Cesari Mara Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2019
Dieser Valpolicella Ripasso lagert für 2 Monate in französischen Eichenfässern, anschließend für 10 Monate in kroatischen Eichenfässern und zum Schluss 6 Monate in den Flaschen.
Der Wein hat Aromen von reifen Früchten, Marmelade und Kirschen mit einer dezenten Kräuternote. Röstaromen und Schololadenoten runden das Profil ab. Am Gaumen schmecken dieser Rotwein würzig und fruchtig, er hat eine gut eingebundene Säure und ausgeprägtes samtiges Tannin. Im Abgang ist er lang anhaltend.
Ein perfekter Begleiter zu Bratengerichten, Rindergeschnezeltem mit Steinpilzen, Lammrippchen und auch zu mittelreifen Käsesorten.
Land | Italien |
Region | Toskana |
Inhalt | 750 ml |
Alkoholgehalt | 13,5% vol |
Restzucker | 8,0 g/l |
Säuregehalt | 5,3 g/l |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Rebsorten | 70%-75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5%-10% Molinara |
Qualitätsklasse | DOCG |
Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
WINZER
Gerardo Cesari SPA, Cavaion Veronese (VR) - 37010 Loc. Sorsei 3- Italien
INVERKEHRBRINGER:
Cibi & Bonta Cantatore GmbH, Bgm-Müller-Str. 13, 86663 Asbach-Bäumenheim