Cesari Mara Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2019
Cesari

Cesari Mara Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2019

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Cesari Mara Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2019

Dieser Valpolicella Ripasso lagert für 2 Monate in französischen Eichenfässern, anschließend für 10 Monate in kroatischen Eichenfässern und zum Schluss 6 Monate in den Flaschen.

Der Wein hat Aromen von reifen Früchten, Marmelade und Kirschen mit einer dezenten Kräuternote. Röstaromen und Schololadenoten runden das Profil ab. Am Gaumen schmecken dieser Rotwein würzig und fruchtig, er hat eine gut eingebundene Säure und ausgeprägtes samtiges Tannin. Im Abgang ist er lang anhaltend. 

Ein perfekter Begleiter zu Bratengerichten, Rindergeschnezeltem mit Steinpilzen, Lammrippchen und auch zu mittelreifen Käsesorten.

 

Land Italien
Region Toskana
Inhalt 750 ml
Alkoholgehalt 13,5% vol
Restzucker 8,0 g/l
Säuregehalt 5,3  g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Rebsorten 70%-75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5%-10% Molinara
Qualitätsklasse DOCG
Zusatzstoffe enthält Sulfite

 

WINZER

Gerardo Cesari SPA, Cavaion Veronese (VR) - 37010 Loc. Sorsei 3- Italien

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